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Ou manger le meilleur sandwich Viet du monde (et comment cela peut bouleverser ton marketing)

Je suis un grand fan de banh-mi

C’est un sandwich vietnamien dans une baguette, avec des crudités marinées et de la viande

C’est délicieux

J’ai habité plusieurs mois au Vietnam et j’ai goûté un paquet de sandwich

Celui de la mamie du coin de la rue, sur son étalage à moitié rouillé

Le sandwich des nouvelles chaines de restauration modernes qui te font cela en série

Même le meilleur sandwich de Saigon dont les proportions sont gargantuesques

Pourtant ce n’est pas au Vietnam que l’on trouve le meilleur sandwich Viet du monde:

Le banh mi ( la prononciation vient de « pain de mie ») c’est une garniture vietnamienne dans une baguette française. Ce type de pain a été introduit lors de la colonisation.

Le problème c’est que le pain à la française au Vietnam ne peut pas rivaliser avec une bonne baguette française. Le pain est sec et la mie n’a pas de consistance.

Du coup le meilleur banh mi du monde, tu ne le trouves pas au Vietnam.

Tu le trouves dans le 13e arrondissement de Paris. Pourquoi?

Parce que pour faire le meilleur banh-mi du monde, il te faut à la fois une bonne garniture à la vietnamienne ET du pain français.

Et cela tu le trouve dans le plus grand Chinatown de France.

Dans le 13e à Paris, à gauche du magasin Tang Frères (il ya toujours la queue)

La ou des immigrés vietnamiens peuvent te faire la cuisine maison, mais avec des produits locaux français.

La meilleure cuisine locale ne se trouve jamais dans son pays d’origine

Le meilleur kubideh iranien que j’ai mangé?

A Houston au Texas.

Et pourtant j’ai sillonné l’Iran de haut en bas

Pourquoi?

Parce qu’il faut combiner les ingrédients qui font le succès de la recette à l’origine.

Mais le faire avec les produits locaux, qui vont plaire au public concerné.

On présente un plat viet à dans une baguette francaise, ou un plat iranien avec le la viande texane.

Pourquoi c’est pareil pour ton marketing?

Le problème c’est que si tu es coach en médiation, tu ne peux pas parler comme un coach en méditation pour vendre.

Tu dois te mettre dans la peau de ton client.

Anticiper ses peurs, ses doutes, ses ambitions et ses rêves.

Tu dois adapter ton contenu à ce qu’il a envie de consommer.

Parler comme un débutant en méditation.

Le danger si tu n’y arrives pas?

Même si le contenu (la garniture) de ta formation est excellente.

Peut-être que ton argumentaire sera regardé comme une baguette toute sèche et repousser tes clients.

Parce que ce n’est pas ton métier: tu ne sais pas concocter la bonne page de vente.

C’est un métier à part.

Ma spécialité?

Rentrer dans la tête de tes clients pour connaître les produits qu’ils vont trouver délicieux.

Qu’il auront envie de savourer.

Qu’ils vont te supplier de leur servir dès que tu vas les annoncer

Tu veux concocter un produit cinq étoiles et un argumentaire de vente digne du guide Michelin ?

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